Мировые шедевры вкусностей
2137 просмотров
Блинчики в разных странах мира
13 марта 2021, 18:26
Блины на Руси появились тысячу лет назад. А о том, как именно это произошло, что использовали в разных странах мира, чтобы придать им более яркий вкус и аромат, с чем любили есть блинчики царские особы и многое другое вы узнаете в этой статье. Само название «блин» произошло...
Эволюция шоколада от древности до наших дней. Часть 2. Зарождение и процветание кондитерских брендов России
28 февраля 2021, 14:50
Всеми любимый шоколадный напиток начали пить в России во время правления императрицы Екатерины. Упоминания об этом лакомстве встречаются в произведениях А. С. Пушкина, И. С. Тургенева, М. Ю. Лермонтова и других поэтов и писателей, где их персонажи надламывают плитки шоколада, а также дарят его...
Эволюция шоколада от древности до наших дней. Часть 1
13 февраля 2021, 16:55
Сейчас в природе какао классифицируется аж на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов. А задумывались ли Вы, откуда к нам пришел шоколад и как он стал таким популярным? За всемирно любимый нами шоколад мы должны поблагодарить индейцев майя. Выращивали какао бобы в Мезоамерике. Майя называли шоколад...
Чайная церемония в Санкт-Петербурге: история и современность
31 января 2021, 18:21
Традиция чаепитие «five o’clock tea» появилась благодаря герцогине Анне Рассел Бедфорд, которая чтобы хоть как-то убить время перед ужином велела служанке приготовить для нее чай и угощения в виде печенья, кексов и хлеба с маслом. В следующий раз для своего чаепития она пригласила своих подруг,...
Легенды и истории создания мировых десертов и пирожных
16 января 2021, 17:28
Каждый из нас любит пирожные с детства. А задумывались ли вы когда-нибудь над историей их происхождения? Сегодня мы как раз с ней и познакомимся и узнаем легенды создания знаменитейших пирожных, которые остаются на устах и в сердцах многих спустя столетия. Давайте окунемся в эпоху 19 века,...
Шоколатье Бельгии
12 декабря 2020, 09:56
Наверное, нет в мире человека, который не любил бы шоколад. Это любимая сладость с самого детства. Особое внимание уделяется этому продукту в Бельгии. Его в 17 веке употребляли исключительно в горячем виде и могли себе позволить только люди с достатком. До 19 века шоколад считался лекарством,...
Париж. Гастрономические изыски
22 ноября 2020, 17:14
Дорогое друзья! Приглашаю вас в гастрономический вояж по столице Франции — шикарному Парижу. Вы узнаете, почему именно этот город называют гастрономическим раем, «побываете» в лучших буланжери и patisserie, познакомитесь со знаменитыми шоколатье, откроете для себя удивительные места, которые...